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如何对食品厂油烟净化器进行清理及保养工作?

 发布时间:2021-07-08    点击量:1196

不清洗静电油烟净化器有五大隐患:
1.容易起火
造成火灾的主要原因之一是油烟机、油烟净化器等设备积聚的油污太严重,当暴露在火花、电流或温度过高时,会产生火灾,从而导致火灾。
2.净化效果下降。
静电油烟净化器的主要净化原理是,含有电荷的油烟废气颗粒被电场吸附,虽然积存的油滴会离开下面的集油盘,但大量的微粒仍会吸附在电场上,一层黑色的灰烬会被肉眼所覆盖。
这些灰层会覆盖电场的表面积,从而削弱电场的吸附能力,这是油烟净化器几个月不清洗后净化率降低的直接原因。
3.消耗更多的能源
采用静电吸附原理净化工作,因此,每一个分配给它的粒子都需要电,如果长时间不清洗,给微粒的电每天都会叠加在一起,造成电能浪费。
4.难以清洗
静电油烟净化器电场上的污渍如果长时间不清洗,不仅会增加清洗的难度,而且会造成能源消耗。
5.设备易受损坏
由于油烟废气中含有更多的污染物质,乙酸、酒精、水蒸气、油等会进入油烟净化器,长时间的积累必然会对设备的某些部分造成腐蚀和损坏。
一、清洗周期:
净化器使用两至三个月后需要清洗,在厨房油烟较多的情况下应缩短清洗周期,以保证净化器的处理效果。
二、自制清洗槽:
用不锈钢或塑料板自制一大于电场外形尺寸的长方形清洗槽。
三、清洗剂的配置:
1、将洗洁精按3%的比例倒入盛有40-50摄氏度的热水清洗槽内搅拌,使之充分溶解。
2、工业烧碱和水按1;15的比例配置所需要清洗剂。
3、油烟净化器专用化学清洗剂。
四、清洗方法;
预处理网清洗:
1、切断电源,打开检修门。
2、将预处理网拉出。
3、放入清洗槽中浸泡十分钟,轻轻将网上油污清洗干净,并用清水*冲洗干净。
4、将清洗后预处理网自然风干。
5、将干燥的预处理网按原位置放回油烟净化器。
电场清理:
1、切断电源,打开检修门,取出电场。
2、用清洁片(塑料片)放在电极板中间,贴着电极板由上向下移动,只需将电极板上大部分油污清理掉即可,一次清理不干净,可以多次清理。
3、清理干净刮下的油污,用清水洗干净。

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